よくあるご質問

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かきやもも、梅、キウイ、はっさくなど、実は和歌山県はみかんだけではなく、様々な果物が収穫されています。

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暖房のきいていない、温度の低い場所での保管が最適です。通気性の良い籠にペーパータオルを敷いて並べ、その上にみかんを重ねる場合はまたペーパータオルを敷いて重ねてください。
みかんを並べる際は、ヘタを下にすると乾燥を防げます。
冷凍でも保存できますが、その場合は一房ずつ薄皮を向いて保存するのがオススメです。

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よく、「和歌山剥き」「有田剥き」と言われているのですが、和歌山の人は、へたの無い部分から二つに割って、更に四つに割って食べています。果肉を外すときはヘタから外すとスジがきれいに取れますよ。

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